SameSame but Different
Über das SameSame
Eine Idee aus Thailand, japanisches Handwerk und eine große Leidenschaft für gutes Sushi.
Von Thailand nach Heidelberg
SameSame but Different – dieses Lebensgefühl begleitete Konstantin Öz während einer Thailandreise im Jahr 2004. Dort entstand die ungewöhnliche Idee, eine eigene Sushi Bar zu eröffnen.
Was zunächst spontan klang, wurde schnell ernst. In Stockholm lernte er bei einem langjährigen Freund die Grundlagen und Handgriffe der Sushi-Zubereitung kennen. Aus Neugier wurde Leidenschaft.
2006 eröffnete Konstantin Öz seine erste Sushi Bar in Heidelberg. Das Konzept verbindet sorgfältiges Handwerk, familiäre Atmosphäre und Liebe zum Detail.
Sechs Jahre später vertiefte er sein Wissen während eines zweimonatigen Aufenthalts in Japan und absolvierte ein Diplom an der renommierten Tokio Sushi Academy.
Heute sorgt das SameSame-Team täglich dafür, dass Gäste in Heidelberg ein Stück japanisches Lebensgefühl erleben können.
2004
Die Idee entsteht in Thailand
2006
Eröffnung der ersten Sushi Bar
Tokyo
Diplom an der Sushi Academy